Themabrochure Een vegetarisch of veganistisch voedingspatroon
Een objectieve analyse over de voor- en nadelen
De mens is een omnivoor … of toch niet? Over het algemeen wordt de mens gezien als omnivoor, de ‘alleseter’ die zowel plantaardig als dierlijk voedsel kan eten. De laatste jaren wordt er echter steeds meer voor gekozen om de consumptie van vlees en/of vis te verminderen, helemaal te vermijden of zelfs alle dierlijke producten af te zweren. Een goede vraag hierbij is wat dit voor gevolgen kan hebben voor de gezondheid en deze brochure geeft u een objectieve analyse van de voor- en nadelen.
De inhoudsopgave is als volgt:
- Introductie
- Van flexitariër tot veganist
- Voor- en nadelen
- Mogelijke tekorten
- Sporters
- Zwangerschap
- Geestelijke gezondheid
- Vitamine B12
- IJzer 15 Omega-3
Geïnteresseerd in waardevolle wetenschappelijk onderbouwde vakinformatie?
Bestel dan nu!
