Dit is de titel van een rapport van ProVeg waarin wordt gekeken hoe de gemiddelde Nederlander staat tegen over eiwittransitie ofwel de verschuiving van dierlijke eiwitten naar plantaardige en/of nieuwe eiwitbronnen. Vaak staat het eetgedrag centraal: hoeveel vlees eten we? Of welk percentage mensen mindert hun vleesconsumptie. In dit onderzoek wordt vooral de focus gelegd op de filosofische houding van mensen in deze kwestie. Welke richting willen mensen uit in de toekomst en waarom.
Hieronder vindt u een drietal belangrijke conclusies die naar voren zijn gekomen:
- Ruim een kwart (28%) van de Nederlanders hoopt dat we ooit in Nederland helemaal geen dieren meer als voedsel zullen gebruiken.
- Eveneens een kwart verwacht dat dat ooit zo zal zijn.
- Bijna driekwart van de Nederlanders vindt dat we meer plantaardige producten en minder dierlijke producten moeten consumeren.
Als u benieuwd bent hoe de meningen over het eten en kweken van dierlijke producten verdeeld zijn over de verschillende bevolkingsgroepen, of naar de verschillende motivaties, dan kunt u het hele, makkelijk leesbare rapport hier bekijken. De andere rapporten in deze serie, over de rol van de overheid, de rol van het bedrijfsleven of over diervrije alternatieven, kunt u vinden op de website van ProVeg.
(HH)
Rapport: Wat vindt Nederland van de Eiwittransitie? – De toekomst van de veehouderij; ProVeg i.s.m. Kieskompas, januari 2022.