Blijkbaar stimuleert het zien en/of ruiken van smakelijke, tastbare verleidingen direct bepaalde gebieden van ons limbisch systeem (die onder andere betrokken zijn bij beloning, verslaving en genot) waardoor we eerder overgaan tot een impulsaankoop.
En dat heeft niet alleen te maken met een lege maag, maar ook met de productpresentaties, blijkt uit een recente studie. De Marketingafdeling van de faculteit Economie & Bedrijfskunde van de Universiteit Gent heeft onderzoek gedaan naar het verschil in koopgedrag tussen consumenten die fysiek naar de winkel gaan en diegenen die online hun boodschappen doen. En nu blijkt dat consumenten die shoppen in een fysieke winkel meer geld uitgeven aan ongezonde snacks, koekjes en snoep dan consumenten die in een online winkelomgeving boodschappen doen en alle inkopen alleen maar zien op een plaatje.
Aankoopgedrag is (heel vaak) onbewust gedrag en wordt voor 95% bepaald door ons oerbrein, waar het limbisch systeem deel van uit maakt. Ons moderne brein, waarmee we rationeel denken, heeft er in de supermarkt een zware dobber aan om het oerbrein te corrigeren en in toom te houden als de verlokkingen via al onze zintuigen binnenkomen.
(HH)