Dit is de conclusie die wordt getrokken uit de Gezondheidsenquête en Leefstijlmonitor 2023 van het CBS, die is uitgevoerd in samenwerking met het RIVM en het Voedingscentrum.
Hoe zijn ze tot deze conclusies gekomen? Simpel: ze ondervroegen mensen wat ze allemaal aten. Van vlees en vis, tot wortels en alcoholgebruik. Met de uitkomst van deze voedingsindicatoren is de gemiddelde voedingsscore per persoon berekend. Deze kan variëren van 0-10; hoe hoger de score des te meer de voeding in lijn is met de adviezen van het Voedingscentrum.
De uitkomst bleek leeftijdgerelateerd: 65-plussers eten het gezondst met een gemiddelde totaalscore van 7,5. En pubers? Die eindigen niet geheel onverwacht onderaan met een totaalscore van 5,9. Voor de indicatoren ongezonde snacks, suikerhoudende dranken en fruit scoorden ze gemiddeld een 4. Drie kwart van hen zei bijvoorbeeld meer dan drie grote snacks per week te eten, 31% dronk dagelijks suikerhoudende drank en 86% at niet dagelijks twee stuks fruit.
Opvallend is dat vrouwen over het algemeen gezonder eten dan mannen en bij 25-plussers degenen met een hogere opleiding beter scoren dan hun leeftijdgenoten die minder opleiding hebben genoten.
Het is een bekend feit dat gezonde voeding een van de belangrijke pijlers vormt van onze gezondheid en welzijn. Maar zelfs al je geheel eet volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum dan leidt dat niet tot een optimale inname van alle essentiële voedingsstoffen; en dat is voor velen al onbegonnen werk.
Daarbij is gezonde voeding jammer genoeg vaak duurder dan de ongezondere alternatieven. Een ander onderzoek uit 2023 van hetzelfde CBS laat zien dat één op de vijf volwassenen wel gezonder wil eten maar te weinig geld heeft om producten te kopen die gezond voor hen zijn. Dat is nogal wat, want met gezonde voeding ben je beter toegerust om gezondheidsproblemen te helpen voorkomen en voel je je vaak fitter, zowel fysiek als emotioneel.
Bron: 65-plussers eten het gezondst, pubers het ongezondst; persbericht Centraal Bureau voor de Statistiek, oktober 2024.
(HH)